墩尚镇从2002年开始大力发展泥鳅养殖业，赣榆县泥鳅业协会成立于2006年11月，协会由泥鳅出口企业、泥鳅养殖户、经纪人等组成。协会现有会长1名，副会长6名，秘书长1名，理事12名，内设信息服务部、产品销售部、技术服务部、产品开发部等服务部门。协会成立至今，组织结构不断完善，服务功能不断拓展，有效推进特色农业产业化发展，促进地方农民增收。目前，泥鳅协会所在的墩尚镇已发展泥鳅养殖面积21000亩，共有养殖池塘9000个，养殖户7000余户，拥有18家中国质检总局备案企业，在韩国设立首尔、群山、平泽三大销售基地，2010年，墩尚泥鳅出口量达12000吨，实现创汇额6000万美元，赣榆县已成全国最大的泥鳅养殖出口基地。和销售集散中心。销售网络不仅遍及北京、广州、沈阳等国内大城市，而且远销韩国。出口量占全国泥鳅出口量的95%。

今年上半年，连云港口岸共出口泥鳅3693.896吨、货值1707.5848万美元，同比分别增长8.7%和8.6%，出口总量占全国近80%。

泥鳅出口是连云港口岸优势品种，一直以来，连云港检验检疫局积极推进赣榆墩尚出口泥鳅质量安全示范区核心区建设，强化核心区功能，提升质量安全水平。推动泥鳅产业集聚和升级，促进泥鳅出口保持良好的出口势态。采取有效措施指导出口泥鳅核心养殖区的功能完善和硬件建设，逐步打造外向型程度较高的标准化出口泥鳅核心养殖区。引导出口企业通过迁址、扩大面积等方式向四季田园集聚。

赣榆县泥鳅协会会长乔宗礼说：“今年仅仅是我们一个镇 可能总量要突破6万吨 整个产值大约要接近20个亿。”

泥鳅养殖让墩尚镇的农户富了起来，同时，也带动起周边沙河、罗阳、青口等镇的农户，积极加入到养殖泥鳅的大军中来。