3月11日,市餐饮业商会和市消费者协会、市企业家协会共同组织部分会员赴东海县桃林酒厂考察交流。市餐饮业商会会长郁正玉、玉兰大酒店董事长高文清等近40家餐饮企业负责人参加了此项活动。
考察团一行实地参观了桃林酒厂生产车间和地下酒窖,了解了桃林酒的酿造工艺流程,并现场品尝了原浆桃林酒,深入体会了桃林酒的品质。
座谈会上,桃林酒厂董事长马广群详细介绍了桃林酒的历史和工艺、文化和产品现状等情况。桃林酒厂位于江苏、山东两省交界处,马陵山脚下,地理位置优越,交通便捷。桃林大曲,历史悠久,曾多次荣获国家、省市级大奖。85年获市优,87年获省优,88年获首届中国食品博览会银奖。原中顾委常委,江苏省书记江渭清来厂视察工作,品尝了桃林大曲后,赠诗一首云:“桃林大曲一朵花,清香可口众人夸;酒逢知己千杯少,自古英雄爱酒家。2014年,公司产品42度福如东海•浓香型、桃林窖藏黄尊20年浓香型分别荣获江苏省2014年度白酒感官品评质量金质奖、银质奖。
会上,与会人员还围绕市餐饮行业如何创新服务提升消费者满意度展开讨论。通过考察和座谈,大家对桃林酒的历史文化和品质有了更深的了解,并表示要加强合作,将桃林酒推荐给更多的消费者。
期间,考察团一行还参观了桃林镇展览馆,了解了桃林镇的风土特产、人文历史等。