昨日一大早，宋庄镇刘庄村农民王从洋把打包好的130公斤“老海边牌”煎饼装车发往上海、南京等地大型超市。据了解，该村共有100余名农家妇女靠烙煎饼致富，人均年收入5300余元。今年春节过后，该村还有10余名农家女结伴前往广州、深圳等地烙煎饼。目前，全县从事煎饼生产、经营、销售的人员达到1万人以上，年销售额达3.8亿元，真正成为农民增收致富的亿元产业。在2009年全市首次举行的十大名吃评选活动中，我县煎饼榜上有名。
    赣榆煎饼，俗称“福寿饼”，相传为秦代方士徐福所传，当年徐福奉秦始皇之命率童男童女及百工数千人入海求仙而远避日本，因煎饼食用方便、易于保存而成为东渡的首选食品，并一直被作为当地城乡居民的主食，沿续数千年不衰。据科学检测，赣榆煎饼富含粗纤维、胡萝卜素、钙、铁、钾及人体所需的氨基酸和维生素，具有健脾养胃、降低血脂、排毒养颜等功效，因食用时需用力来回撕咬，被美其名曰“摇头饼”。据统计，全县城乡日可销售煎饼约20万公斤，年可销售6300多万公斤，利润超亿元。2000年以来，全县农村每天有1000多名农家妇女从事烙煎饼这一致富行业，其中七成属下岗女工，有数百人专门为超市、饭店、食堂等加工“订单煎饼”，每名妇女每天至少能烙15公斤煎饼，获利30元，最多日收入50多元。
    我县是省著名的“建筑之乡”，每年有10万人外出施工，另有2万农民在北京、天津、西安、大连等10多个城市开辟“赣榆商业街”，常年定居外地。瞄准这一商机，今年已有1000多名农家妇女带着烙煎饼用的鏊子、打糊机等用具，奔赴赣榆人集中的地方烙煎饼出售，在上海市宝定路、永定路，南京市中山路、尧化路等，都有赣榆煎饼专卖店。天津、青岛、西安等地更有赣榆农家女专门烙煎饼现场销售，售价一般为每公斤4～6元左右，高出家乡约35％以上。
    近年来，沙河、城头、班庄等镇还涌现出近百个煎饼经销专业村，柘汪镇张湖村90％以上的农户靠烙煎饼致富，并在山东省日照市岚山区设点销售，户均日收入百余元，“张湖”牌煎饼成了远近闻名的品牌美食。宋庄镇刘庄村农民王从洋从事煎饼生产、经营、销售10多年，全国各地有百余家大型超市经销王从洋的“老海边牌”煎饼。去年开始，王从洋还把生意做到了意大利、日本、韩国等国外市场，年销售收入超百万元，并牵头成立了徐福煎饼专业合作社，发展专业会员360多户。今年初，在全市农村经济表彰大会上，王从洋作为农民专业合作社典型上台领奖。