赣榆县气候、地理、生产环境有利于发展优质出口蔬菜。出口蔬菜已成为赣榆蔬菜生产的特色和农业支柱产业，南部沙河等农开项目区菜区农民收入的三分之二来自于蔬菜产业。

一、明确发展思路

根据赣榆蔬菜生产实际和产业化发展要求，明确赣榆蔬菜的发展思路：“质量调优、流向调外，实施绿色战略，发展创汇蔬菜”。以创建全国无公害蔬菜产品出口示范基地县为契机，优化结构，加快发展，实现三个明显转变，即从注重数量扩大外延为主向提高质量、挖掘内涵转变；从劳动密集粗放经营为主向劳动、技术密集集约经营转变；从注意内销型生产为主向重点发展外销创汇型转变，特色出口蔬菜生产已成为赣榆农业和农村经济的优势产业。

　　二、确立发展重点

　　主攻优势无公害出口蔬菜生产基地建设，提高“四化”水平，即基地建设园区化，园区生产标准化，蔬菜产品特色化，特色产品品牌化。重点在青口河沿岸及以南地区建设草莓、芦笋、葱蒜、马铃薯等创汇蔬菜、生产基地，已建成了墩尚镇草莓、欢墩镇芦笋、沙河镇大蒜等特色出口蔬菜生产乡镇。全县出口蔬菜面积10.3万亩，其中草莓3.3万亩，芦笋1.5万亩，大蒜2.0万亩，马铃薯2.5万亩，洋葱、辣椒等1万亩。

　　三、狠抓发展对策

（一）强化质量意识。蔬菜产品的市场竞争主要是质量和价格的竞争，只有生产出优质的无公害蔬菜、绿色食品蔬菜、有机蔬菜食品，创建质量品牌，才能在强手如林的国际市场立于不败之地。全县已认定芦笋、草莓、马铃薯等无公害蔬菜基地面积10.5万亩，已认证赛福牌草莓，欢墩牌芦笋、颜河牌马铃薯、赛福牌洋葱等6个无公害品牌。

（二）强化标准生产。主要依据无公害创汇蔬菜产品生产技术、质量要求，标准化生产蔬菜产品。赣榆县草莓、芦笋、洋葱等无公害蔬菜生产技术规程均付诸实施。

（三）加强投入品管理。严格执行农业部、国家质量监督检验检疫总局联合颁布的《无公害农产品管理办法》、《江苏省农业生态环境保护条例》、《江苏省无公害农产品产地认定管理办法》并制订乡规民约张贴宣传。县工商及农业执法部门对违禁农药进行不定期检查。

（四）壮大外向企业。企业是市场的主体，特别是外向型蔬菜加工企业，一头连着国际大市场，一头牵着创汇基地，是创汇蔬菜产品粗加工、深加工、精加工，闯入大市场，实现增值、超值、高附加值的中介。农开两次扶持的连云港富裕食品有限公司作为赣榆县最大的外向型蔬菜加工龙头企业，成为美国FDA在中国首批“HACCP计划”注册的企业之一。加工蔬菜产品主要有芦笋、草莓、蔬菜等，采取了企业＋基地＋农户的农业产业化运转经营模式，企业与农户通过订单方式发展出口基地，生产无公害创汇蔬菜产品，龙头带动基地面积达5万亩。